正常火锅底

正常火锅底料一般包含以下成分：

牛油：

3斤。

色拉油：

2斤。

郫县豆瓣：

1斤。

白酒：

50克。

醪糟：

20克。

海椒：

1.5斤。

生姜：

1两。

大蒜：

1两。

花椒：

1.5两。

豆豉：

15克。

宜宾碎米芽菜：

15克。

冰糖：

1两。

上等辣椒面：

2两。

大葱：

1两3寸段。