餐饮最惨淡的月份是
餐饮行业最惨淡的月份主要集中在 9月和10月。
9月
2023年9月,餐饮业经历了前所未有的困境,营业额下降幅度达到60%以上,许多中小餐饮面临裁员和亏损。
2022年9月,餐饮收入环比8月下降9.2%,即便是没有疫情的2019年,9月餐饮收入3770亿元,环比8月下降2.31%,生意也偏差。
10月
2023年10月,餐饮业继续下滑,生意比9月份更差,尤其是中小餐饮。
其他月份
2020年4月,由于疫情的影响,餐饮业面临工资和租金的双重压力,许多餐厅不得不关闭或转让。
2023年11月和12月,餐饮业继续面临困境,尤其是12月,许多餐饮老板感到绝望。
建议
提前规划:餐饮业主应提前规划淡旺季,合理安排人员和资源,以应对淡季带来的影响。
多元化经营:可以考虑多元化经营,如推出外卖服务、开展线上业务等,以增加收入来源。
成本控制:严格控制成本,包括租金、人工和其他开支,确保在淡季时能够维持基本运营。
品牌合作:与其他品牌或企业合作,共享资源,降低成本,提高抗风险能力。