凉薯煲汤好吃

凉薯煲汤有多种做法，每种做法都能带来不同的口感和营养。以下是一些推荐的凉薯煲汤方法：

虾皮凉薯汤

食材：凉薯、虾皮、食盐、水适量、适量麻油和葱花。

做法：

1. 凉薯去皮洗净，切成小粒备用。

2. 厚底汤锅烧热下少油爆一爆虾米，倒入开水煮开，倒入凉薯煮熟，下盐调味，少许麻油，撒少许葱花即可。

功效：清热去火，润肠通便。

凉薯红豆猪骨汤

食材：凉薯、胡萝卜、煮大骨、水、红豆。

做法：

1. 猪骨洗净剁开，红豆洗净备用，凉薯去皮切块泡水，胡萝卜去皮切块。

2. 煲里加适量水，放入煮大骨，大火烧开，煮半小时，加入凉薯、红豆、胡萝卜，大火烧开，转中火煲汤1.5小时即可关火，放盐调味。

功效：去热散火，防治骨质疏松。

凉薯猪骨汤（另一做法）：