调制红酒

调制红酒的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

自制红酒

材料准备

葡萄：选择新鲜、成熟的葡萄。

冰糖：根据个人口味适量添加。

容器：使用无水无油的玻璃瓶或罐子。

制作步骤

清洗葡萄，去除杂质和破损的果实。

将葡萄捏碎或压榨，使果肉和果汁分离。

在玻璃瓶或罐子中先铺一层葡萄，再撒上一层冰糖，重复此过程直到瓶满或罐满，注意留出约四分之一的空间用于发酵。

密封容器，放置在阴凉通风处，大约20天后，葡萄酒酿成，过滤掉葡萄渣即可饮用。

热红酒（Mulled Wine）

材料准备

红酒：约750ml。

柳橙：1颗，切薄片。

肉桂棒：2根。

丁香：8枚。