怎么摆厨具展

摆放厨具展台时，可以遵循以下步骤和技巧：

展台布有三种方法：推拉式、抖展式和撒网式。选择时要注意台布的质量，确保无破洞、油渍和皱褶。

根据餐厅的装潢和布局确定席位，将选好的台布放在餐台上，站在副主人处，距桌边约40厘米，将台布打开并提拿好，身略前倾，朝主人方向轻轻向前抖往，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。

台布不能沾地面，台布中间的十字折纹的交叉点，正好在餐桌的圆心上，台布的正面股缝朝上，中线直对正、副主人席位，四角要直线下垂，下垂部份与地面间隔相等。

摆骨碟：碟边间隔桌边1厘米。

摆小碗：小碗摆在骨碟左上方距骨碟1厘米。

摆瓷勺：瓷勺摆在小碗中心，勺柄朝左。

摆酒具：红羽觞对正骨碟中心，距骨碟1厘米；白羽觞摆在红酒杯右边间隔1厘米，且距骨碟1厘米。

摆筷架和筷子：筷架应放在骨碟右边，间隔1厘米，筷子末端间隔桌边1厘米。

摆口布花：将简便、快捷、整齐、美观、大方的盘花叠好，摆放在骨碟中心。

摆牙签桶：应摆在正主人席位的左边。

摆烟灰缸：在正主人席位右边开始，每隔两个席位摆一个烟缸。

设备要横平竖直，不能歪歪扭扭，影响美观和操作。

各个功能间的厨房设备摆放位置不能妨碍厨师的视线，要和现场的实际情况相符，如大型设备要靠墙摆放。

不锈钢水池要分布均匀，方便工作人员的清洗和切配。

案板和灶台要分开，因为案板是木头做的，和灶台离的太近容易失火。

灶台和操作台的高度一般应为800mm，符合人体的高度操作习惯，具体高度可根据实际情况调整。

在设计方案时，水、电点位要标注清楚，在摆放与水、电有关设备时要严格按照设计的点位摆放。

先装橱柜再选择厨房电器，厨电的选择尽量与橱柜保持同种风格，以保持厨房的整体协调性。

安装挂钩，将容易积水的木质切菜板挂起来，避免细菌滋生。

使用筷筒和刀架，保持碗碟的干燥和清洁，建议在水池旁边设一个碗碟架，清洗完毕的碗碟可以竖放或倒扣在架子上，自然风干。

通过以上步骤和技巧，可以有效地摆放厨具展台，使其既美观又实用，符合人性化的设计需求。