撇兰怎样做好吃
要做好吃的撇兰，可以参照以下几种方法：
家常炒芥兰
材料：芥兰、五花肉、红辣椒、姜蒜。
做法：
芥兰洗净后，用食盐和小苏打浸泡10分钟，然后搓洗干净。
去掉老叶和坏叶，削去茎外皮，切成薄片和段。
茎部加糖腌制10分钟去涩味。
五花肉切片备用。
热锅凉油，放入姜蒜末和红辣椒炒香，加入芥兰翻炒20秒，加盐和蚝油调味，炒至水分收干即可。
清炒芥兰
材料：芥兰、大蒜。
做法：
芥兰洗净，剥去表皮，切成寸许长的段。
大蒜拍碎切末，用少量清水洗去粘液。
热锅凉油，放入蒜末炒香，加入芥兰翻炒20秒，加盐和蚝油调味，炒至水分收干即可。