市人大视察餐饮具体内容
市人大常委会对餐饮业的视察内容主要包括以下几个方面:
学校食品管理工作
视察组先后来到莱山区第二实验小学、中天远大餐饮集团(山东)餐饮管理有限公司、烟台第三中学,现场察看中小学校餐厅、厨房管理和配餐企业生产运营情况,实地了解“互联网+明厨亮灶”工程、校园食堂管理系统等工作。
校园食品安全
-市人大常委会主任李保国带队到江苏多地考察特色餐饮与文旅融合发展工作,深入了解淮扬菜发展历史、标准制定、人才培育、特色小吃打造等情况,并对特色美食街区、餐饮聚集街区改造建设,美食餐饮与文旅融合发展等进行深入调研。
餐饮食品卫生情况
市人大组织部分人大代表检查了我市餐饮食品卫生情况,重点对奥体中心周边建筑工地食堂、学校食堂、医院食堂等集体用餐单位,奥运场馆周边和旅游景点周边的中小餐馆,奥运签约酒店的食品卫生情况进行检查。
校园食品安全和膳食经费管理
-市人大常委会副主任黄国元带队开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治视察活动,实地查看食堂、仓库、操作间等场地,查阅校园食品安全管理和“校园餐”专项整治资料,并与学生共“享”午餐,体验就餐感受。
食品安全工作监管
敦化市人大常委会主任孙长春等领导对全市食品安全工作落实情况进行了视察,现场对企业营销环境、进货来源、加工操作、产品销售等环节进行检查,并了解“两个责任”工作落实情况。