产后月子餐西点

在月子里，宝妈们需要的是易消化、营养丰富的食物来恢复体力。以下是一些适合月子餐的西点建议：

材料：芋头半个、西米60克、鲜奶330毫升、水1升、少量冰糖。

做法：

水烧开，下西米煮5分钟。

加入芋头块，继续煮至芋头变软。

加入鲜奶和冰糖，搅拌均匀后关火。

营养：芋头富含膳食纤维，有助于防止便秘；西米露Q滑爽口，补充能量。

材料：小米一碗、纯牛奶130毫升、黑芝麻适量、底油少许。

做法：

小米浸泡30分钟后蒸20分钟，蒸至软糯。

加入纯牛奶搅拌成糊状，倒入锅中摊成饼状，撒上黑芝麻，煎至两面金黄。

营养：小米富含维生素B族和矿物质，易于消化，不油腻。

材料：土豆一个、鸡蛋4个、面粉一大勺、葱花、火腿丝、盐、十三香适量。

做法：

土豆切丝，清洗后攥干水分，加入葱花、火腿丝、面粉、蛋清、盐、十三香搅拌均匀。

油热后倒入面糊，摊成鸟窝状，倒入蛋黄，小火慢煎至两面金黄。

营养：土豆富含膳食纤维和维生素，鸡蛋提供优质蛋白质。

材料：西兰花、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、小葱花。

做法：

西兰花切碎，胡萝卜切丝，鸡蛋打散加淀粉搅拌均匀，加入胡萝卜丝和小葱花。

倒入碗中，撒上西兰花碎，封上保鲜膜，扎孔后蒸15分钟，切成小块。

营养：西兰花富含维生素C和膳食纤维，蒸蛋提供优质蛋白质和矿物质。

材料：茄子、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、淀粉。

做法：

茄子切丁，加葱花、鸡蛋、盐、五香粉、淀粉搅拌均匀。

锅中刷油，倒入面糊，摊平后煎至两面金黄。

营养：茄子富含维生素和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白质。

材料：吐司面包、奶酪、番茄酱、黑胡椒碎、果蔬丁（如蘑菇丁、洋葱丁、番茄丁、玉米粒、青豆粒、蓝莓等）。

做法：

番茄酱均匀涂抹在吐司片上，铺上一层奶酪，再铺上果蔬丁，撒上黑胡椒碎。

放入烤箱烤10分钟。

营养：多种果蔬丁提供丰富的维生素和矿物质，奶酪和番茄酱增加风味。

这些西点不仅美味可口，而且营养丰富，适合产后恢复期间的宝妈们食用。希望这些建议能对您有所帮助。