香菜好吃哦
香菜确实非常好吃，并且具有多种美味的做法。以下是一些推荐的香菜食谱及其特点：
香菜炒肉
特点：肉香四溢，香菜添彩。将瘦肉切成丝，腌制后煸炒至熟透，再加入香菜段快速翻炒，最后加盐调味即可。这道菜肉香与香菜清香完美融合，非常下饭。
香菜拌皮蛋
特点：鲜美又清爽，适合夏天食用。将皮蛋切块，香菜切段，加入辣椒、大蒜等配料和调味料，拌匀即可。香菜的清香与皮蛋的鲜美相互融合，口感丰富。
香菜丸子
特点：外酥里嫩，美味无比。将肉馅加入香菜末、蒜末和干淀粉，搅拌均匀后捏成丸子，油炸至金黄酥脆。香菜的味道浓郁，让人一口就能爱上。
凉拌香菜
特点：酸辣可口，清爽开胃。将香菜切段，加入蒜末、辣椒丝等配料，淋上调好的调味料拌匀即可。香菜的清香与蒜末、生姜末的辛辣相互融合，口感清新爽口。
香菜拌花生米
特点：香脆可口，适合下酒。将嫩香菜烫一下切成小段，加入炸好的花生米和调味料拌匀即可。这道菜香脆可口，吃起来过瘾。
香菜肉丝
特点：传统老菜，简单美味。将香菜去根去叶，茎切段，里脊肉切丝腌制后炒至变色，再加入香菜同炒几分钟，撒上盐即可。香菜的清香和肉丝的鲜美完美融合。