餐饮外卖指标体系

餐饮外卖指标体系可以从多个维度进行构建，以下是一个综合性的指标体系示例：

销售类指标

销售额：所有外卖订单的总销售金额。

订单数：在指定时间内的订单总数量。

客单价：每个订单的平均金额。

复购率：下单顾客中再次下单的比例。

活动转化率：参与活动的顾客中最终下单的比例。

运营效率类指标

下单转化率：访问外卖店铺的用户中最终下单的比例。

配送及时率：外卖订单按时送达的比例。

平均配送时长：从下单到送达的平均时间。

出餐时长：从接单到出餐完成的时间。

订单取消率：已取消订单数占总订单数的比例。

顾客行为分析类指标

高频用户占比：下单频率较高的顾客数量占总顾客数的比例。