腊肉火锅怎么清理干净

要彻底清洗腊肉火锅，可以采用以下几种方法：

碱面清洗

将腊肉在热开水里浸泡片刻。

抹上食用碱面，慢慢清洗干净。

再用热水把上面的碱面和灰尘冲洗干净。

淘米水清洗

把腊肉放到加热后的淘米水中，因淘米水中含有淀粉，可以吸掉腊肉上的油脂。

反复清洗几遍，最后再用温热的清水冲洗一遍。

刮洗

用热水将腊肉泡20分钟，然后刮掉表面的灰尘和油脂。

最后用清水洗干净。

白醋洗

腊肉不光表面有灰尘，而且是公认的咸，用凉水泡泡，多泡几小时去掉咸味。

在温水里加一瓶盖的白醋，这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油。

丝瓜布洗

将腊肉放在盆里，倒入烧开的热水，使用丝瓜布反复的搓洗。