邛崃人吃火锅吗

邛崃人 喜欢吃火锅。从历史文献和现代描述中都可以看出，邛崃人对火锅的热爱和其在当地餐饮文化中的重要地位。

2016年，有文献提到在邛崃吃火锅的不同场景和态度，反映出火锅在邛崃人日常生活中的普及和受欢迎程度。

邛崃的火锅文化丰富多样，有提到东北的饺子、云南的米线、沿海的海鲜、山西的羊肉等，这些美食在邛崃都以火锅的形式呈现。

邛崃还有诸如牛蹄筋火锅、碗碗羊肉等特色火锅，显示出当地人对火锅的热爱和创新的尝试。

2024年，有推荐提到邛崃的老城美食和冬季暖胃的美食，包括火锅。

另外，虽然有些信息提到自助火锅和鸳鸯锅，但整体来说，邛崃的火锅文化更注重传统和多样化的选择。

综上所述，邛崃人确实喜欢吃火锅，火锅不仅是他们冬季暖胃的美食，也是他们日常生活中不可或缺的一部分。