巴蜀懒人火锅创始人

巴蜀火锅的创始人有两位，分别是 梁朝辰和 毛晓佩。

梁朝辰：

台湾“老四川巴蜀麻辣烫”的创办人暨执行长，他于2003年向大陆友人学习麻辣锅配方后返台创业，创立了“三香三椒三料及七滋八味九杂”的川味秘方。从一间仅有13张桌子的麻辣烫店家，发展成麻辣鸳鸯锅连锁餐饮公司，并于2014年在台湾兴柜挂牌交易，年营业额达10亿元新台币。

毛晓佩：

成都巴蜀大将的创始人，于2016年8月30日以三国文化为主题创立了巴蜀大将这个火锅品牌，至今已有11家直营店和100余家加盟店。