摘水萩作文

摘水萩，是童年记忆中一抹独特的色彩。它不仅仅是一种简单的农作物，更是家乡的味道，是春天的馈赠，是游子心中永恒的牵挂。

记得小时候，每当春风拂面，万物复苏，爷爷便会带着我走进那片郁郁葱葱的水萩地。那时的我，总是迫不及待地想要摘下一朵朵水萩，那白绒绒的花朵，仿佛是春天的使者，带着生命的活力。爷爷会耐心地教我如何摘取，如何清洗，如何将水萩与米粉、腊肉等食材完美结合，制作出那香喷喷的水萩粑。

摘水萩的过程充满了乐趣。我们一边摘，一边聊天，一边享受着大自然的宁静与美好。那些高处的水萩，需要我们踮起脚尖，甚至爬上树梢才能摘到。每摘到一朵，我都会兴奋地举起来，向爷爷炫耀我的“战利品”。而爷爷总是笑着夸我，说我是最聪明、最勇敢的小孩子。

制作水萩粑的过程更是让人难忘。将洗净的水萩放在案板上，用刀剁得细细碎碎，然后与米粉、腊肉丁等食材混合在一起，搅拌均匀。最后，将混合物揉成一个个圆滚滚的饼状，放在蒸笼里蒸熟。当蒸笼里飘出阵阵香气时，我和爷爷便知道，水萩粑已经熟了。迫不及待地咬上一口，那米粉的糯香、腊肉的肥美、水萩的清香，瞬间在口中交织，让人陶醉。

除了美味，水萩粑还承载着家乡的情感。听爷爷说，水萩粑最早是在三月三这天吃的，因为这一天是鬼节，傍晚野鬼会出来摄小孩子的魂魄。而水萩的韧性强，吃了可以粘住孩子的魂魄，保护他们平安。虽然这只是一个传说，但却给水萩粑增添了一份神秘色彩。每当我离开家乡，远在他乡时，总会想念那香喷喷的水萩粑，想念那个充满欢声笑语的日子。

如今，虽然已经长大成人，但摘水萩的乐趣和回忆依然历历在目。每当春天来临，我总会想起那个绿意盎然的田野，想起爷爷慈祥的笑容，想起那些与水萩相关的美好时光。水萩不仅仅是一种食材，更是我心中的一份情感寄托，一份对家乡的深深思念。

摘水萩，是一种生活的态度，是对自然的敬畏，是对家乡的热爱。它让我们在忙碌的生活中，找到一丝宁静与美好，让我们在品尝美食的同时，也品尝到了生活的甘甜。