新开餐饮店怎么做账

新开餐饮店的做账流程可以总结如下：

收集与企业运营相关的各类财务数据，包括收入数据（每日营业收入、预收款项等）和支出数据（采购支出、人工成本、经营费用、税费数据等）。

根据收集到的原始数据，编制记账凭证。收入类凭证根据每日销售记录编制，成本类凭证根据采购单、发票等记录，人工类凭证根据工资表及社保记录编制。

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”，并将数据录入会计软件，确保流水清晰可查。

重点在于“食材耗用”的核算，可以采用实地盘存法，通过“期初库存 + 本期采购 - 期末库存”计算实际耗用。

机械设备保养维护使用所产生的费用记入“营业费用--维修费”。

装修费用根据装修使用年限平摊到每个月中，记入“长期待摊费用”。

采购的酒水、饮料等如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本。

定期整理账目和报表，包括现金流量表、损益表和资产负债表等，以便及时了解公司的财务状况，并作出相应的经营决策。