蛋挞做成西点的做法

蛋挞可以做成多种口味的西点，以下是几种常见的制作方法：

1. 经典蛋挞做法

材料：

蛋挞皮

牛奶

细砂糖

炼乳

鸡蛋

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入牛奶和细砂糖搅拌均匀，再加入炼乳继续搅拌。

2. 将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，每个蛋挞皮倒入9分满。

3. 预热烤箱至180度，将蛋挞放入烤箱中层，烤30分钟。

4. 最后将盘子移到上层，再烤10-15分钟至表面金黄。

2. 红薯蛋挞做法

材料：

蛋挞皮

红薯泥

鸡蛋

牛奶

白糖

步骤：

1. 红薯蒸熟后压成泥，加入鸡蛋和适量白糖、牛奶搅拌均匀。

2. 将蛋挞皮内均匀抹上红薯泥，再倒入牛奶液。