北京的火锅店排名

北京好吃的火锅排行如下：

东来顺火锅：

老字号，以清汤锅底和薄如纸的羊肉片著称，麻酱调料浓郁醇厚，糖蒜爽口解腻。

海底捞火锅：

以服务闻名，锅底种类丰富，包括麻辣和番茄锅底，菜品新鲜，虾滑和牛肉滑嫩，服务贴心。

南门涮肉：

主打传统老北京涮肉，清汤锅底醇厚，手切羊肉纹理清晰，肥瘦相间，麻酱小料调制得恰到好处。

湊湊火锅：

台式有料锅特色，如鸭血豆腐锅和海鲜棒棒糖造型可爱，奶茶茶香浓郁，是吃火锅时的一种惬意享受。

王歘歘·chuǎ火锅（五道营店）：

底料醇厚而不腻，辣而不燥，手工鲜虾滑和嫩牛肉入口即化，环境复古。

大跃啤酒·老北京火锅·烧烤（鼓楼店）：

结合啤酒与火锅，经典菜品齐全，价格亲民，烧烤也是一绝。

马辈儿·铜锅涮肉（牛街总店）：

铜锅涮肉的代表，肉质鲜美，分量足，特别是手切羊肉，环境宽敞舒适。

南门涮肉（通州店）：

地理位置优，环境优雅，羊肉片和豆皮口感鲜嫩，味道醇厚。

熊喵来了火锅（王府井喜悦店）：

位于王府井大街，提供四川特色火锅，如毛肚、鸭肠、豆花等。

蜀道蛙美蛙鱼头川火锅（百子湾店）：

位于朝阳区，以蛙美蛙鱼头为招牌菜，口味麻辣鲜香。

这些火锅店各具特色，无论是传统北京涮肉，还是四川、重庆风味火锅，都能满足不同口味的需求。建议您根据自己的口味偏好选择合适的火锅店进行品尝。