红酒配米
红酒配米的方法有多种，可以参照以下几种方式：
红酒加大米煮制
材料：435ml干红葡萄酒、1片新鲜的月桂叶、15ml特级初榨橄榄油、200g大米、150g切半的无籽葡萄。
做法：
1. 在干红葡萄酒中加入月桂叶和橄榄油，煮沸。
2. 加入淘洗干净的大米，将火调至文火慢炖。
3. 盖上锅盖，炖15分钟后加入葡萄，搅拌后关火，焖5分钟。
4. 出锅装盘后即可食用。
红酒与米饭的比例搭配
材料：优质红酒、米饭（可根据个人口感选择糯米或长粒米）。
做法：
1. 将米饭淘洗干净，加入适量的红酒和清水，比例为1:3。
2. 将混合好的米酒放入电饭煲中煮制即可。