法国西点小吃

法国西点小吃丰富多样，以下是一些著名的法国西点小吃：

法式焗田螺 （Gratin Dauphinois）

用土豆片、奶油和奶酪焗制而成，口感绵密，香气四溢。

马卡龙 （Macarons）

小巧精致的杏仁饼干，夹心有多种口味，如巧克力、草莓、抹茶等，外观色彩斑斓，口感酥脆。

焦糖布丁 （Crème Brûlée）

经典的法式甜点，表面是一层硬脆的焦糖，下面是顺滑的蛋奶冻，口感层次分明。

拿破仑蛋糕 （Mille-Feuille）

由多层酥皮和奶油馅组成的甜点，顶部撒上一层糖霜，口感酥脆与柔软并存。

白汁炖小牛肉 （Blanquette de Veau）

原料是小牛的胸脯肉或肩上的肉，和胡萝卜、芹菜、洋葱一起加水煮沸而成，白汁炖牛肉和博若莱起泡酒是绝配。