红酒排骨配什么

红酒排骨可以搭配以下几种食材：

猕猴桃和西红柿：

在制作果香红酒排骨时，可以加入切好的猕猴桃和西红柿，这样不仅可以增加菜肴的果香，还能使口感更加丰富。

洋葱：

红酒炖排骨中通常会加入洋葱，以增加菜肴的香味和口感。

胡萝卜和土豆：

红酒煮排骨时，可以加入胡萝卜和土豆，不仅能使菜肴更加营养均衡，还能吸收红酒的香气。

香菜：

在红酒煮排骨的最后，可以撒上一些香菜，增加菜肴的香味和视觉效果。

西兰花：

红酒炖排骨时，也可以加入西兰花，使菜肴更加健康且美味。

梅乐（Merlot）：

推荐搭配口感圆润、带有一丝丝甜美的新世界红酒，如梅乐，能够激发肉的香和酒的美。

根据个人口味和喜好，可以选择不同的食材搭配红酒排骨，以达到最佳的风味效果。