餐饮类值得看的书籍
《餐饮服务与管理一本通》
主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理等各个角度进行了讲述。
本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，也可供相关院校师生教学参考使用。
《餐饮开店全程运作实战手册》
共十四章，分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、如何办理开店手续、设备与人员配置、菜品与服务质量、迎客与店面管理、支付手段、采购源头、食品安全、卫生工作、菜品定价与营销、网络推介等方面介绍了从事餐饮行业应了解的方方面面。
书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮店经营者更好地管理自己的餐饮店。
《海底捞你学的会》
由著名餐饮管理专家杨铁峰撰写，全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码。
《餐饮旺店的秘密》
从丰富的餐饮管理和培训经验出发，为餐饮服务中的棘手问题提供了解决良方。
《当餐饮经营遇上了创意》
可以学习到创意发展的过程，指引做出成功决策的原则。