红酒拆了保质期多久

红酒拆封后的保质期主要取决于保存方法和条件，以下是一些关键点：

一般情况

打开后的红酒在常温下最多能放一周左右，之后会因氧化反应而变酸，不适合饮用。

在冰箱中保存，可以延长保质期至半个月左右，但建议尽早饮用完毕。

具体保存方法

将软木塞重新塞回酒瓶，并放入冰箱中保存，可以保存一周左右。

使用抽真空工具将空气抽出，然后密封保存，可以延长保质期至2-3天。

酒的品质

高品质的红酒（如橡木桶沉淀的）在打开后能保存3-5天，因为其单宁含量较高，抗氧化能力强。

一般品质的红酒保存时间为1-2天。

酒体类型

轻盈体的红酒适合早期饮用，开封后在冰箱中保存2-3天。

中等体的红酒在阴凉处或冰箱中可保存3-5天，但口味会变淡。

重酒体的红酒保存时间较长，若保存得当，可达3-7天。