排骨炖红酒汤

排骨炖红酒汤是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一

排骨处理

排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫，中火煮15分钟。

准备调料

将排骨捞出放入电饭锅的内锅里，加入洋葱、姜片、香叶。

倒入2/3瓶红酒，放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽。

炖煮

将煮排骨的清汤舀入电饭锅中，以没过排骨为宜。

再用电饭锅慢炖1个小时，期间可根据需要添加红酒和清汤。

做法二

材料准备

猪排骨500克，歌海娜干红葡萄酒500ml。

蘑菇12朵，西兰花适量，洋葱1/2个，蕃茄2个，蒜头2瓣，面粉半杯。

葱姜适量，黑胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，蕃茄酱适量，花椒等各类调味品若干。