金华过年吃什么好吃

金华过年时，有许多传统美食可以品尝，以下是一些推荐的菜品：

炸春卷：

春卷是金华人过年必备的小吃之一，馅料通常包括韭菜黄、肉糜和打碎的鸡蛋，炸至金黄酥脆，寓意“黄金万两”。

三合菜：

也称为八宝菜，由多种蔬菜炒制而成，脆爽可口，易存放，适合搭配粥或饭，寓意“和和美美”。

红印馒头扣肉：

红印馒头顶部印有红色图案，口感松软，搭配扣肉，寓意“团团圆圆、蒸蒸日上”。

豆腐素包：

以萝卜和豆腐为馅的素包，油炸后外酥里嫩，寓意“福气多多”。

八宝饭：

分量足，味道香甜，象征“招财进宝”，是年夜饭中的甜蜜收尾。

萝卜肉圆：

兰溪人过年时餐桌上的经典菜式，寓意“团团圆圆”。

东阳千祥羊肉：

东阳人过年前会买整只羊腿，白切羊肉是待客的“硬菜”。

蜜汁火方：

以金华火腿为主料，搭配蜜枣、莲子等，甜咸交织，是金华的传统名菜。

金华肉圆：

选用鲜肉、萝卜和红薯淀粉制作，外皮金黄酥脆，内馅鲜美，寓意“家的味道”。

佛堂白切羊肉：

佛堂镇的特色凉菜，羊肉鲜嫩，不膻不腻，蘸酱油食用，鲜香扑鼻。