手抖能做西点师么

手抖是否能做西点师，主要取决于手抖的程度以及个人的适应能力和学习态度。以下是一些相关的信息和建议：

烘焙，尤其是面包和蛋糕的制作，相对来说对手抖的要求不高。裱花可能会对手抖有一定影响，但并非绝对不能学。

西点师的工作包括揉面团、手动打发蛋白、做蛋糕、面包等，这些工作中有些需要一定的臂力和手稳性，但并非所有操作都严格要求手不抖。

如果手抖不严重，可以通过跟随有经验的师父学习，逐步适应厨房的节奏和操作，从而控制手抖的程度。

学习烘焙需要耐心和练习，只要技术好，即使手抖也能取得好的成果。

有学员因手抖选择了面包类的工作，并且手抖没有对他们造成太大影响。

建议

评估手抖程度：首先评估自己手抖的程度，如果较为轻微，可以通过学习和练习来适应。

选择合适的工作：如果手抖较严重，可以考虑选择不需要太多精细操作的西点工作，如面包制作等。