西点文化种类包括

西点文化种类包括以下几种：

面包类

包括法棍、面包、吐司、葡萄干面包等。

蛋糕类

包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕、奶酥蛋糕等。

饼干类

包括酥饼、曲奇、枣泥饼、鸡蛋饼干等。

甜点类

包括马卡龙、泡芙、奶油泡芙、提拉米苏等。

巧克力类

包括黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

混酥类

如混酥饼干、混酥蛋糕等。

清酥类

如清酥饼干、清酥蛋糕等。

泡芙类

包括奶油泡芙、水果泡芙等。