鸽子骨头炖什么好吃
鸽子骨头可以搭配多种食材进行炖煮，以下是一些推荐的搭配和做法：
党参玉竹黄芪鸽子汤
食材：鸽子、党参、玉竹、黄芪、红枣、枸杞、姜片。
做法：
1. 鸽子洗净，与瘦肉一起焯水，加姜片和料酒。
2. 焯水后放入砂锅中，加入党参、玉竹、黄芪、红枣（去核）和姜片。
3. 加水没过鸽子，大火煮沸后转中小火煲约1小时，最后加枸杞和盐调味。
花旗参排骨汤
食材：排骨、花旗参、黄芪、红枣、枸杞、姜片。
做法：
1. 排骨焯水去腥，用温水冲洗后放入砂锅。
2. 加入花旗参片、去核红枣、黄芪和枸杞，炖煮2.5小时左右，最后加盐调味。