做西点好还是去厂里好

选择做西点还是去厂里工作， 取决于个人的职业目标和发展方向。以下是两种选择的利弊分析：

在店里做西点

优势：

可以全面学习各种西点的制作技术，从基础的配料到高级的烘焙、造型等。

工作环境相对较好，工作强度相对较低。

有更多的机会接触顾客，了解市场需求，为将来开店做准备。

适合有志于在西点行业长期发展，特别是想要自己创业的人。

劣势：

初期工资可能较低，需要一段时间才能独立操作。

竞争激烈，需要有较强的学习能力和创新能力。

在厂里做西点

优势：

工资相对较高，尤其是计件工资，可以实现多劳多得。

可以接触到大量的生产流程和工艺，适合想要快速上手的人。