参展商如何安排餐饮

参展商在安排餐饮时，可以考虑以下几种方案：

统一安排餐饮

自助餐：一般可以发餐券控制就餐人数，事先制订餐标及餐谱，严格区分正式代表与随行人员、家属，特殊要求者可以和餐厅协商。

围桌餐：需要考虑的问题包括开餐时间、每桌人数、入餐凭证、同桌者安排、特殊饮食习惯者、酒水种类及付款等。对于大型会议，围桌式餐饮安排较为复杂。

自行安排餐饮

预约酒店：选择离展馆近一点的酒店，费用通常包含在团队中，如果需要特殊安排，可以另外计算费用。

场地环境：考虑场地是否有足够的就餐场所或基础设施，选择合适的餐饮场地。

数字化工具：利用在线订餐平台或应用程序提高餐饮效率、降低成本，并提供数据化分析。

人性化服务：与餐饮供应商合作，满足员工的临时食品需求，如提供午餐或晚餐。

提前规划

提前计划：提前准备好餐饮计划，特别是如果有特殊需求，如专业的设备或特制的甜点等，并尽可能早地下餐饮单，避免现场改动。