攀枝花餐饮店装修要求

攀枝花餐饮店的装修要求包括以下几个方面：

厨房地面防滑 ：厨房地面必须铺设防滑材料，并设计地槽。墙面可以铺上墙砖。

操作间分隔与温度控制：

粗加工间和其他操作间应进行分隔，并且温度要控制好。

厨房与餐厅间的门：

使用自行开关的弹簧门，以有效隔热和隔音。

空气消毒设备：

厨房内要设有空气消毒设备。

餐馆布局与比例

就餐区与食品处理区比例不大于1:2.2。

食品加工区不小于食品处理区50%。

冷菜间不小于食品处理区10%且不小于8平方米，同时要有二次更衣室。

环保与垃圾处理

要有环评。

要与环保部门签署的垃圾清运协议。

要与有资质的公司签订的废弃油脂处理协议。

管理制度：

管理制度要健全，遵循生进熟出、脏进净出的原则。