南充老面火锅的做法

南充老面火锅的做法如下：

食材准备

挂面 250g

香菇 4颗

西红柿 250g

金针菇 100g

火锅丸子 6个

青菜 1颗

火锅底料 100g

蒜 2瓣

姜 2片

味精 半小匙

盐 半小匙

制作步骤

前期准备：

姜切丝，蒜切末。

白菜、香菇、青菜、金针菇去根洗净。

炒制：

热锅倒油，放入姜蒜炒香。

先倒入切好的香菇煸炒2分钟，加入盐和味精。

再将西红柿倒入锅中煸炒一分钟。