你不知道的好吃

皮蛋，又称松花蛋，是一种用鸭蛋腌制而成的美食。它的口感鲜滑爽口，略带咸味。凉拌皮蛋的做法是将皮蛋切开摆成造型，配以葱姜辣椒和特制酱料，口感丰富。

折耳根，又称鱼腥草，带有鱼腥味。在南方很多地区，折耳根是经典美食，可以用醋、辣椒、酱油、蒜等佐料腌制，有杀菌消炎的作用。

屈头蛋，又称毛鸡蛋，是在南方少部分地区人们喜爱的美食。它是在胚胎刚刚开始孵化成型时中止孵化的蛋，虽然外观独特，但当地居民非常喜欢。

莜面窝窝，又称莜面栲栳栳，是山西的特色美食。它用莜面做成蜂窝状的卷筒，蒸熟后浇上特制卤汁，口感有嚼劲，面香味浓郁。

山药傀儡是一种以山药为主要食材的美食，具体做法和风味可能因地区而异，但通常具有软糯的口感和独特的风味。

韩式辣酱炒乌冬面的做法包括煮散乌冬面，炒洋葱和鸡胸肉，加入菠菜、豆浆、韩式辣酱、盐和胡椒，最后加入乌冬面、鸡肉片和蟹柳，煎蛋后撒上欧芹碎。

脆升升薯条是MUJI的代工厂生产的，原味和黄油味是它的特色，深受土豆爱好者喜爱。