阿坝餐饮店的装修要求

阿坝餐饮店的装修要求包括以下几个方面:

厨房地面和墙面

厨房地面必须铺防滑材料,并设计地槽。

墙面可以铺上墙砖,以便清洁和防水。

操作间分隔和温度控制

粗加工间和其他操作间应进行分隔,以确保食品安全和卫生。

操作间的温度要控制好,以保证食物的新鲜度和员工的舒适度。

厨房和餐厅间的门

使用自行开关的弹簧门,可以有效隔热和隔音,同时方便顾客和员工的进出。

空气消毒设备

厨房内要设有空气消毒设备,以确保食品安全和卫生。

空间布局

确保足够的空间来容纳顾客和员工,并留出适当的距离来方便行走。