红酒有漂浮物能不能喝

红酒里有漂浮物是否能喝，需要根据具体情况来判断：

如果红酒中出现白色的漂浮物，这通常是因为红酒在存放过程中生成了醋酸菌。醋酸菌是一种对人体有害的细菌，会影响红酒的质量和安全性。因此，含有白色漂浮物的红酒不建议饮用，以免对人体健康造成威胁。

当酒体浑浊，表面上飘着白点时，这可能是微生物污染的迹象。红酒在酿造或储存过程中如果受到细菌、霉菌、酵母菌和醋酸菌等微生物的感染，会导致酒体浑浊、失光，并产生不良的风味与口感。这种情况下，沉淀物通常意味着红酒已经变质，不建议饮用。

红酒中的沉淀物有时是天然形成的，如酒石酸晶体、蛋白质或其他有机物质。这些沉淀物通常不会影响红酒的口感和质量，但如果沉淀物较多，可以通过过滤或倒出时用滤网过滤来去除。需要注意的是，如果红酒中的沉淀物是由于酒的质量问题而形成的，那么这种酒可能会有异味或变质的风险，不建议饮用。

如果红酒中的沉淀物较少，且不影响口感，那么这种红酒是可以喝的。然而，如果沉淀物较多，或者红酒出现异味、气味改变等情况，则说明红酒可能已经变质，应避免饮用。

总结：

红酒里有漂浮物是否能喝，主要取决于漂浮物的种类和红酒的整体品质。如果漂浮物是醋酸菌形成的，或者红酒出现微生物污染、异味、气味改变等情况，则不建议饮用。如果沉淀物是天然形成的且不影响口感，则可以继续饮用。在饮用前，建议先观察红酒的外观和闻其气味，以确保其品质和安全。