拉菲尔红酒简介

拉菲尔红酒源自法国波尔多地区的拉斐酒庄，是葡萄酒王国中的璀璨明珠，被誉为“葡萄酒皇后”。以下是关于拉菲尔红酒的简介：

历史与声誉

拉斐红酒是法国波尔多五大名庄之一，其历史可以追溯到1354年。

拉斐酒庄位于波尔多市的北部，坐落在菩依乐村，占地面积90公顷。

拉斐红酒在全球范围内享有极高的声誉和追捧，是众多葡萄酒爱好者的心头好。

葡萄品种与酿造工艺

拉斐酒庄的葡萄园以卡本妮苏维翁（赤霞珠）为主，占比约70%，梅洛占20%左右，其余为卡本妮弗朗克（Cabernet Franc）。

葡萄树平均树龄在四十年以上，每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。

酿造工艺非常传统，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时，熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前，会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉斐酒庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，以保护这些珍贵的葡萄树。

口感与风味

拉斐红酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。

其花香、果香突出，芳醇柔顺，口感丰富多变。