南京哪家皮肚面最好吃
南京好吃的皮肚面有以下几家:
许记大碗皮肚面馆:
位于三条巷104号(中山东路口),以皮肚炸得刚刚好、松香细软而著名。其招牌六鲜面包含皮肚、西红柿、木耳、青菜、香肠和肉丝等丰富配料。人均消费约20元。
四平面馆:
位于四平路27号(购好超市旁),提供白汤面和红汤面两种选择。白汤是自家熬制的骨头汤,红汤则是老卤打底,口味偏重。虽然面条量不大,但配菜丰富,有时面条吃完了,菜还剩下来。人均消费约14元。
南湖中华面馆:
位于南湖7号路莫愁新村小区内三单元,以辣油秘制的面条和丰富的干货著称。辣油放一点点就很辣,适合喜欢辣的人。人均消费约15元。
张记大碗皮肚面:
位于三条巷104号,从以前的小门面发展到现在的两间门面,人气很高。面的汤底是骨头熬制,浓郁香醇。招牌六鲜面搭配馄饨、年糕、粉丝、老油条等一起吃,口感丰富。
易记皮肚面(总店):
位于明瓦廊101号(近大洋百货),以招牌易记面的分量实在和丰富的配料著称,整碗面像面盆一样大,皮肚浸满汤汁后口感温和。人均消费约22元。
项记面馆(陆家巷店):
位于陆家巷13号(猛男的炒饭和陆家巷鸭子店中间,近丰富路),面条全部手擀,有嚼劲,配料包括皮肚、火腿肠、肉丝、青菜等。人均消费约18元。
鸿福面馆(科巷店):
位于西白菜园27号,以鸿福面为明星菜品,味道绝佳,配菜齐全,皮肚酥烂,辣油醇香。人均消费约22元。
这些面馆各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢皮肚炸得松香细软的,许记大碗皮肚面馆和南湖中华面馆都是不错的选择;如果喜欢口味偏重的红汤面,四平面馆和鸿福面馆值得尝试;而如果追求丰富配料和独特口感,项记面馆和易记皮肚面可能更适合您。