自制低糖低油西点
芝士烤牛奶
材料:鸡蛋、牛奶500ml、玉米淀粉50g、芝士一片、糖20g
做法:将所有食材倒入容器中,小火边加热边搅拌,直至浓稠状态关火。将食材倒入碗中,放冰箱冷藏2~3小时。将食材脱模倒出并切块,每块食材刷蛋黄液然后依次码放在空气炸锅中,200℃烤12分钟,开锅即可。
无油低卡竽泥麻薯
材料:芋头150g、紫薯30g、代糖10g、糯米粉60g、牛奶45g
做法:紫薯和芋头上锅蒸熟,压成泥,加代糖+糯米粉+牛奶,混合搅匀揉成不粘手的面团。将面团分成大小相同的团子,整理成小方块,放在吸油纸上。空气炸锅180度12分钟左右,中间需要翻面一次。
草莓蛋挞
材料:蛋挞皮、草莓、奶酪棒
做法:将蛋挞皮放入空气炸锅180℃下先烤5分钟。将奶酪棒和蓝莓放入蛋挞皮,180℃下再烤5~8分钟,即可食用。
馄饨皮香蕉印度飞饼
材料:馄饨皮、香蕉、蛋黄、黑芝麻
做法:将香蕉切片取适量放在一张馄饨皮正中再盖上一张馄饨皮,边缘压紧。用蛋黄液刷在正面表面并撒黑芝麻。空气炸锅180℃烤8分钟,翻面再刷一遍蛋黄液再烤5分钟,即可出锅。
低糖低油核桃巧克力饼干