干桂圆炖什么好吃

干桂圆可以与多种食材搭配炖煮，制作出营养丰富、美味可口的汤品或甜品。以下是一些推荐的搭配和做法：

桂圆枸杞炖鸡汤

材料：土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。

做法：

将鸡肉宰杀处理干净，切成块。

桂圆肉去壳，红枸杞用清水浸泡。

鸡肉倒入热水锅内灼遍清水，捞起后洗净沥水。

将鸡肉和所有配料一起放入汤煲内，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，文火慢炖40分钟，调味即可食用。

功效：具有气血双补的好处，适合用于补虚养身。

桂圆百合莲子汤

材料：桂圆100克、百合干10克、莲子干10克、红枣5颗、姜片、食盐适量。

做法：

银耳提前用冷水泡发，去掉根部硬结，撕成小朵；百合干也提前泡发备用。

红枣洗净去核，桂圆去壳，苹果去皮去核，切小块。