杭州好吃来

杭州的美食丰富多样，融合了传统与创新，以下是一些必尝的杭州美食：

软松清甜，香糯可口，带有豆沙味，是南宋时期百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的。

上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，层酥叠起，脆而不碎，入口即化，被誉为“吴山第一点”。

采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，口感嫩滑，营养美味双吸收。

外形小巧可爱，选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成，口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友喜爱。

-选用新鲜的西湖草鱼，搭配特制的醋汁，鱼肉鲜嫩，醋香扑鼻，是杭州的招牌菜之一。

将新鲜的虾仁与当地特产西湖龙井茶叶一起烹制，虾肉鲜嫩，茶香四溢，体现了文人雅趣。

以北宋大文豪苏东坡的名字命名，选用五花肉，经过精心烹调，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。

-相传由一个叫化子所创，用荷叶包裹整只鸡烤制而成，鸡肉酥烂，香气扑鼻。

以泗乡豆腐皮为主料，猪里脊肉、鸡蛋为辅料，色泽黄亮，豆皮薄如蝉翼，鲜香味美。

经过复杂工艺制作，酱香浓郁带有甘甜之味，是杭州流行的菜肴。

选用鲜虾和细干丝，口感香酥可口，是杭州非常著名的传统名菜。

面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，是杭州的一种著名汤面。

一种杭州大街小巷都很普遍的点心，外皮酥脆，内有桧肉。

外皮酥脆，内陷是鲜美的蟹黄汤，是杭州的传统小吃。

杭州的传统名产，历史上曾作“贡粉”进入皇室，口感细腻，营养丰富。

这些美食不仅味道鲜美，而且背后往往有着丰富的历史和文化故事，是体验杭州文化的重要途径。建议您根据季节和兴趣选择品尝，以充分体验杭州的美食魅力。