德国的餐饮礼仪

德国餐饮礼仪包括以下几个方面：

德国人用餐时保持上身笔直，两臂尽量贴近身体，避免影响旁边的人。一般只有手腕以上部分在桌面上，除非在聊天或抽烟时。

食物要切成大小适当的小块，以一口能吃下为宜，切忌叉起一大块一口一口从叉子上咬着吃。也不能把整块肉或鱼等全部切成小块再一一叉食。要用叉子叉住一边角，用刀切下，切一块吃一块。叉子入口也不能太深，更不能把整个叉齿都送入口中。

盘子里的食物不宜一次添得太满，在一盘全都吃完后再续添。尽量不要剩食物在盘子里，这不仅不礼貌，而且还会令主人很尴尬。

德国人从不把汤盘端起来喝，而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里“吃”。如果汤比较烫，也不能用嘴去吹，只能等着它自己慢慢变凉。

刀叉并排平行地放在盘上表示已经吃饱、停止进餐；刀叉相交放在盘中意味着只是稍事休息，还将继续用餐。喝饮料也有讲究：德国人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添，而不是随时往杯子里添加。在德国没有“干杯”的习惯，互相敬酒碰杯后没必要一次喝光。

嘴里有东西时不要开口说话，德国人会耐心等你咽下去。就餐时不要发出怪声，不要吧唧嘴。剔牙、挖鼻孔、挖耳朵、抖腿、不停扭动身体等行为被视为有伤大雅甚至粗俗或缺少教养的表现。

在德国的观念中，宴会即社交，令主人最难堪的不是碰翻酒杯或者刀叉落一地的情况，而是面对一圈埋头吃喝，不吭不响的食客。参加宴会不仅是“一饱口福”，更是联络感情、增进了解的社交场合，同时也是展示个人口才与修养的机会。

这些礼仪规则体现了德国人对饮食的重视和对社交场合的尊重。了解并遵循这些礼仪，可以帮助你在德国用餐时更加得体、自然。