崇左做什么餐饮最好卖

崇左的美食种类繁多，以下是一些推荐的特色菜品：

簸箕珍珠鱼：

这道菜以宁明县的花山河鱼制作，鱼肉鲜美嫩滑，清爽可口，是崇左必吃的名菜之一。

榄角焗排骨：

这道菜将榄角的独特风味融入排骨中，使得排骨鲜香无比，是宁明县的一道特色菜。

百香果猪脚：

这道菜以壮乡特产的百香果作为辅料，猪脚软糯，果香浓郁，深受食客喜爱。

左江全鱼宴：

这道菜选用鱼类水产品为主要原料，通过多种刀工和烹调方法制作而成，成席后五彩斑斓，香气扑鼻。

阳奶佬螺蛳粉：

虽然起源于柳州，但在崇左扶绥县也能品尝到正宗的螺蛳粉，口感偏辣，适合喜欢辣的朋友。

猪肚鸡：

在崇左扶绥中都商场的三楼可以找到，鸡肉新鲜，配料丰富，还配有水果，是享受美食的好选择。

小汤总大碗饭：

这家店提供多种口味的配菜和靓汤，满足食客的不同需求，适合在大米饭后享用。

崇左酸粥：

酸粥是广西崇左的特色美食，适合在夏日食用，具有解暑的效果，味道酸辣鲜香。

崇左沙糕：

沙糕是崇左的传统美食，以糯米和白糖为主要原料，口感清香爽口，适合作为点心或礼物。

那隆腊鸭：

那隆腊鸭远近闻名，以腌制和晒干的方式制作，味道鲜美，可煮粥、煲汤、焖饭或清炒。

壮家烤乳猪：

烤乳猪是宁明壮族的特色菜肴，皮脆肉嫩，咸度适中，是节日和庆典的必备美食。

竹筒饭：

这是崇左地区少数民族的拿手绝活，米饭在竹筒中烘烤，带有独特的清香味。

这些菜品各具特色，无论是初次到访还是常客，都能在崇左找到满足味蕾的美食体验。建议根据个人口味选择尝试，特别是当地特色如酸粥、沙糕和烤乳猪等，定会让你印象深刻。