西点花生碎小奶酥的做法

食材：

黄油50克

大豆油10克

细砂糖45克

盐0.5克

淡奶油25克

低筋面粉100克

奶粉10克

泡打粉0.5克

熟花生碎50克

蛋黄液

芝麻（可选，用于表面装饰）

做法：

1. 黄油软化后搅拌均匀，加入大豆油和细砂糖，继续搅拌至均匀。

2. 分次加入淡奶油，搅打至均匀。

3. 加入低筋面粉、奶粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

4. 加入熟花生碎，再次拌匀。

5. 将面团擀开整形成长方形，大约10厘米长，1厘米厚，冷冻15分钟。

6. 取出后表面刷上蛋黄液，撒上熟花生碎。

7. 切成2厘米宽的长条，摆入烤盘。

8. 烤箱预热180度，先烤10分钟，然后转160度，再烤5到8分钟，直到表面金黄即可。

提示和建议：