英国大学专业烘焙专业

英国大学专业烘焙专业

英国大学提供的烘焙专业课程通常包含烘焙技术、管理技巧、食品理论以及商业知识。以下是一些英国大学提供的烘焙专业课程信息：

烘焙科学与技术 （Baking Science and Technology）

开设院校：

London South Bank University（伦敦南岸大学）

课程内容：面包发酵、巧克力生产、设计、食品理论、商业知识

本科申请要求：A-level：BCC；GCSE：5门科目成绩为A*-C，包括数学和英语

烘焙技术管理 （Baking Technology Management）

开设院校：

London South Bank University（伦敦南岸大学）

课程内容：手工巧克力、面包烘焙技术、行业管理等

酿造与蒸馏 （Brewing and Distilling）

开设院校：

Herriot-Watt University（赫瑞瓦特大学）

课程内容：与酒有关的技术

烹饪艺术 （Culinary Arts）

开设院校：

London Blue Ribbon School（伦敦蓝带学校）

课程内容：料理和甜点，分为初级、中级和高级

学位：Grand Diplome（大文凭），需通过三个阶段的学习

这些课程适合对烘焙有热情，希望成为高级烘焙师或创业者，或者对酿酒技术感兴趣的学生。申请这些课程通常需要具备一定的学术背景，如GCSE成绩和A-level成绩。