用什么厨具蒸鱼

蒸鱼时，可以选择以下几种厨具：

苏泊尔SUPOR 蒸锅：真味鲜不锈钢双层复底28cm、30cm、26cm蒸鱼锅加高锅盖蒸笼EZ28BS04、EZ30BS04、EZ26BS04，这些蒸锅价格实惠，质量上乘，非常适合家庭使用。

美的（Midea）蒸锅：不锈钢蒸锅汤锅蒸鱼锅蒸笼锅电磁炉燃气灶大容量，2层24cm，适合上蒸下煮，非常适合月子期间煲汤使用。

欧乐多、功达、古莎、炊大皇：这些品牌也提供高品质的单层和双层蒸鱼锅，可以根据个人需求选择。

不锈钢蒸盘：坚固耐用，导热快，适合蒸鱼。

陶瓷蒸盘：具有较好的保温性能，能使食物在较长时间内保持温热。

不锈钢蒸架：耐高温，不易变形，适合长时间使用。

塑料蒸架：相对轻便，价格较低，但耐高温性能可能稍差一些。

家用圆形蒸沥水篮：可以用于蒸制食物，并具备沥水的功能，使食物口感更佳。

玻璃蒸盘：可用于微波炉加热，材质安全健康，不易破裂。

蒸鱼豉油：提升鱼的鲜味。

蒜蓉香辣酱：适合在年夜饭中使用，增添节日气氛。

建议

选择合适大小的蒸锅：根据家庭常用的鱼的尺寸，选择32cm左右的蒸锅，这样可以保证受热均匀，鱼熟透。

考虑材质：不锈钢蒸锅耐用且易清洁，是蒸鱼的首选材质；陶瓷蒸盘适合需要长时间保温的食物。

多功能蒸锅：如果需要同时蒸多种食物，可以选择带有多个蒸格的双层蒸锅，提高烹饪效率。

通过以上选择，可以确保蒸鱼过程顺利，食物口感鲜美。