火锅电磁炉开锅
使用火锅电磁炉开锅时，可以遵循以下步骤：
清洗锅具
首先，使用清水清洗新锅，去除锅内的灰尘和杂质。可以使用柔软的海绵或抹布擦洗锅内外，避免使用金属丝球或硬质清洁工具，以免刮伤锅具表面。
处理标签
去除锅身的所有标贴，如果标贴粘得特别牢，可以先将标贴处局部高温加热或者用电吹风风热再慢慢揭下。
烘干锅具
擦干水后，将锅置于灶上，用中小火烘干。
涂抹油脂
锅烘干后，可以抹上一层薄薄的植物油，这样可以防止锅具生锈，也有助于后续烹饪。
加热
将锅放在电磁炉上，打开电磁炉，调整到适中的火候（如中低档），加热煮沸。煮沸后，继续保持微开火煮约20-30分钟，让锅内的油脂充分分布。
检查锅具
煮足时间后，关闭电磁炉，将锅具从电磁炉上移开，检查锅内是否还有水分或油脂残留。如果有，可以再次用清水清洗并擦干。