高等学校
在高等学校中，与“西点”相关的专业主要包括以下几种：
《菁英西点》三年制
培养目标：培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才。
《西点全科班》20个月
培养目标：培养西点的综合性人才，熟练掌握西点产品制作基础，能独立制作经典西点制品，擅长西点市场流行产品的制作，打造西点专业人才，具备较强的自主创业能力。
短期纯技能专业 （3-9个月）：培养目标：培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等西点常用制品制作，注重学生职业素养的养成，培养学生具备创新和创就业能力的西点技术人才。
中西糕点专业
（保定虎振学校）：
课程简介：涵盖西餐、蛋糕甜品、烘焙面包、西式料理、咖啡、中式面点等方面的相关课程。
《高等学校专业教材：西点制作教程》
内容简介：内容包括西点制作基础知识、西点制作工艺和西点制作拓展，适合烹饪专业学生及烘焙爱好者。