炖红酒桂皮

炖红酒桂皮是一种受欢迎的饮品，尤其在寒冷的冬季，它能为人们带来温暖和舒适的感觉。以下是一种简单的炖红酒桂皮的方法：

材料

红酒：1瓶，750毫升的便宜干红葡萄酒

苹果：1个，洗净去核切片

橙子：1个，洗净对半切一刀

丁香：3~5克

桂皮：1小段，约5厘米

八角：1颗

冰糖：适量

制作过程

准备材料 ：将红酒、苹果、橙子、丁香、桂皮、八角和冰糖准备好。

插入丁香：

将丁香轻轻插到橙子皮上，这样可以让红酒吸收丁香的味道。

煮红酒

在锅中倒入整瓶红酒，加入苹果片、橙子块、桂皮、大料以及适量的冰糖。

中小火加热，煮10~15分钟，让红酒充分吸收香料的味道。

小技巧

盖锅盖加热，时间到之前不要揭开锅盖，避免风味流失。

小贴士

选择红酒：

建议使用市面上常见的葡萄红酒，避免使用过于名贵的红酒，以免造成浪费。