火锅用大虾还是黄瓜好

火锅中使用 海白虾或青虾都是不错的选择，具体哪个更好可以根据个人口味和需求来决定。

海白虾

特点：海白虾又称红虾、大红虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域。

肉质：肉厚且肉质香甜，适宜在海鲜火锅中使用。

青虾

特点：青虾营养丰富，且其肉质松软易消化，适宜在海鲜火锅中使用，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

根据以上信息，如果你喜欢肉质较厚且香甜的虾，可以选择海白虾；如果你更看重营养且希望肉质松软易消化，青虾会是一个更好的选择。