西点英文原料对照表

1. 肉类

Beef：牛肉

Mutton：羊肉

Chicken：鸡肉

Duck：鸭子

Veal：小牛肉

Goose：鹅

Pork：猪肉

Turkey：火鸡

Lamb：小羊肉

Guinea Fowl：鹌鹑

Pigeon：鸽子

2. 海鲜

Fish：鱼

Eggplant：茄子

3. 面包和糕点

Plain Flour：中筋面粉

Cake Flour：低筋面粉

Self-Raising Flour：自发粉

Corn Flour：玉米粉