山芋豆子怎么做好吃
山芋豆子的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：
椒盐山药豆
食材：山药豆200克，椒盐3克，胡椒粉5克，白芝麻2克，葱花适量。
做法：
1. 山药豆洗净后放入沸水中煮5分钟至熟，捞出沥干水分。
2. 锅中热油，放入山药豆炒干水分，加入椒盐、白芝麻、辣椒粉和葱花，拌匀即可食用。
蒸山药豆
食材：山药豆250克，盐适量，面粉2勺，葱花、蒜瓣、花椒和干红辣椒适量。
做法：
1. 山药豆加盐水浸泡10分钟，清洗干净后沥干水分。
2. 山药豆放入蒸锅内蒸8分钟至熟，取出备用。
3. 热锅加油，放入葱花、蒜瓣、花椒和干红辣椒炒香，加入山药豆翻炒，加盐和孜然粉，翻炒均匀后关火，装盘食用。